コレクション: ミディアムロースト

2007年、日本で開催されたワールド・バリスタ・チャンピオンシップにて、45か国からの参加者が競う中「ベストエスプレッソ」に輝いたコーヒー。甘みのあるダークチョコレートとオレンジシトラスの味わいを最初に感じ、シロップのような甘いワイン風味が後味としてやってきます。 世界中から、レジェンドと称される3つの豆。ブラジルのイエローバーボン、スマトラ湖のタワラ、そして、エチオピアのナチュラル。それぞれを、個別に焙煎したのち、ブレンドすることにより、最高潮のフレーバーを引き出しました。

中央アメリカ産とアフリカ産による伝統的なブレンドコーヒー。繊細で爽やかな甘酸っぱいフルーティーさと、甘いフローラルとチョコレートの香り、それらがうまく調和され、すっきりと明るい酸味とシルキーな口当たりになっています。一日のはじまりに最適なコーヒーとなるでしょう。アメリカで、コーヒーにおける権威として知られている評論家'Kenneth Davids'により、高評価を得ました。