ドリップ(Bee House Dripper)
- 抽出時間:2分45秒
- お湯 420ml / 約94℃
- コーヒー豆:32g / 中挽き
コーヒー豆 32g、お湯 420ml の場合
Beehouse Coffee Dripperは、ティーポットやマグカップの上に載せて、コーヒーを淹れられます。底に開口部があるので、ドリッパーを動かさずに下のポットやカップの水位を確認できます。
このドリッパーは2~4杯のコーヒーを作るのに十分な、挽いたコーヒー粉を入れられるように設計されています。ふたの直径が約7cmのティーポットに使用できます。▲サイズ感
ビーハウスのコーヒードリッパーでのクラッチコーヒーの淹れ方
- ビーハウスのコーヒードリッパーの中にフィルターを置きます。
- フィルターを湯通ししてください。それからカップにたまったお湯は捨てます。
- クラッチコーヒーの豆を32gはかりとります。
- コーヒー粉の粒度は、挽いたコショウくらいです。
- 2分45秒かけて抽出します。それより長くなる場合は、挽き方を粗くします。短い場合は、細かくします。
- フィルターにコーヒー粉を入れます。
- コーヒー粉全体を40mlの水で蒸らします。30秒間そのままにします。
- フィルターの中心かららせん状にゆっくりと注ぎます。
- 420mlに達するまで続けます。
- お楽しみください。
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