アイスコーヒー（Fretta）

• コーヒー豆と湯量の比率　1:14.5
• 抽出時間：3分30秒
• 氷 200ml
• お湯 250ml / 約94℃(60mlずつ)
• コーヒー豆：36g / 中挽き

コーヒー豆 36g、お湯 200ml の場合

アイスコーヒーはいかがですか？
日本のアイスコーヒーの入れ方は、伝統的な、コーヒーを氷に注いで直接冷やす方法で、その方法だと、クリアで香り高いアイスコーヒーが素早くできあがります。

ご参考までに、「ハリオ」という言葉は日本語で「ガラスの王」を意味します。このページでは、ハリオのアイスコーヒーメーカー・フレッタで、クラッチコーヒーを楽しむご説明をしています。

1. 水を沸騰するまで加熱します。アイスストレーナーに200mlの氷を入れ、フレッタを組み立てます。
2. 36グラム（3～4杯分）のコーヒー豆を挽きます。（中挽きで、グラニュー糖程度のサイズです）
3. フィルターを湯通しして、余計な紙の味を取り除きます。
4. フィルターにコーヒー粉を入れて、60mlの熱湯をらせん状に注ぎ蒸らします。このとき新鮮なコーヒーなら膨らんでコーヒーブルームができます。
5. フレッタで水位が4杯分（注ぐ湯量は約250ml）に達するまで、60mlずつ追加で注いでいきます。
6. アイスストレーナーから氷をカップに上まで入れ、コーヒーを注ぎます！
7. お楽しみください！